Firinda Kuzu (Roastlammet)
Kuru Kofte (köttPatties)
Kusbasi Sis Kebabi (det Diced lammet på Skewers)
Salcali Kofte (köttPatties i tomatsås)
Soganli Et (kött- och lökstewen)
Talas Kebabi (flurryen Kebab)
Yogurtlu Kebap (Kebab med Yoghurt)
Icli Kofte (välfyllda köttbullar)
Haslama (Steamed lamm med grönsaker)
Kadinbudu Kofte (woman'sens lår Kofte)
